老人營養送餐服務
「吃一頓熱飯,是長者的基本尊嚴,也是我們努力的初衷。」
門諾基金會自民國87年(1998年)開辦送餐服務以來,28年如一日地奔走偏鄉、深入社區,只為讓行動不便的長輩與身障家庭都能「吃得下、吃得飽、吃得好」。
至今,我們已送出近 300萬份便當,送餐員透過送餐走入許多獨居長輩寂寞的生活,細心地觀察長輩們生活上的需求及身體是否有異狀,長輩們也很期待這短暫的碰面與閒聊,一句關心的問流就能讓他們感受到滿滿的溫暖。
►熱循環保溫送餐車
門諾基金會的熱循環保溫餐車,後車廂特別設計維持65度以上的溫度,即使開開關關都仍能維持60度以上,讓細菌不滋生,在花東長程的送餐途中,讓便當保持溫熱,送到弱勢長輩的手上仍保有暖暖的心意。
星期一~星期六,每天午餐及晚餐的送餐服務,由營養師評估長輩們的健康狀況及飲食習慣,設計出「軟質、普通、菜切、疾病、素食、泥狀、半流質、健康」等8種適口性的便當,讓長輩們吃的飽、更吃的健康。
►行動自助餐車
門諾基金會自108年起推動「行動自助餐車」,深入花蓮偏鄉與社區,服務長者、身心障礙者及經評估有備餐困難的家庭。餐車每日提供新鮮、營養且溫熱的餐點(約4菜1湯),讓長輩能挑選喜愛的菜色,吃得安心又健康。
送餐過程中,餐車會播放音樂提醒長輩送餐車來了,送餐員也會與長輩互動、介紹菜色,並細心觀察其健康狀況與生活需求。逢年過節,送餐員還會特別裝扮,準備應景餐食與祝福,營造節慶氛圍,讓長者感受被重視與陪伴。
►社區製餐點
花蓮地形狹長,考量在有限時間內,要將新鮮的便當送到長者手上,同時減輕送餐員交通上的壓力及疲勞,基金會積極找尋社區中格的餐飲業者並委託製餐,再召募當地的志工協助完成社區裡的餐食配送。目前基金會有5家合作的餐飲業者,由27名送餐志工協助送餐服務,營業師也會定期前往店家評估製餐情形,確保長輩們的用餐品質。
►好鄰居送餐隊(7-ELEVEN合作)
2014 年起,門諾基金會與7-ELEVEN統一超商合作星期日送餐服務,由花蓮地區的7-ELEVEN門市店長組成的「好鄰居送餐隊」,依照長輩的飲食習慣,挑選門市內適合的午餐及飲品,每週日提供送餐服務。
►社區據點共餐
門諾基金會在花東地區一共設置了超過13處的共餐據點,長輩們在據點上做運動、學習手工藝和老朋友們一起參與各種課程,活動後大家一起坐著享受熱騰騰的美食、聊著今天的心情和學習的狀況,老人家吃飯時伴著笑聲、說話聲,多快樂!
►如何申請送餐服務?
請向居住所在地之「長期照顧管理中心分站」申請,或打1966專線諮詢申請資格。
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