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門諾基金會仲夏包粽,粽夏幸福

花東長者寓教於樂提前慶端午

門諾基金會仲夏包粽,粽夏幸福

花東長者寓教於樂提前慶端午

門諾基金會在端午節前一週就開始端午節活動,仲夏包粽、粽夏幸福,首先由本會太魯閣工作站舉辦的112年端午節粽是好時節外展活動拉開序幕,帶著百位長輩在洄瀾灣景觀餐廳「好好吃飯」並與園區小動物互動,盡情享受外出活動的樂趣。

太魯閣同樂村據點與花蓮美崙日照中心很有默契,在照服員的帶領下,讓長輩們好好認識端午節,並與長輩們一同製作粽子香包,將艾草、香茅和迷迭香等香料,混合棉花塞入不織布中,長輩們一針一線的縫合,完成作品,過程中長輩非常認真、樂在其中,還不斷分享可以吃的粽子有閩南人的南部粽、北部粽和鹼粽,以及客家人的粿粽,不僅讓長輩透過手做過程訓練長輩的靈巧度,更增進長輩們互動的機會。

除了手做活動,於6月20日美崙日照中心還受邀至衛生福利部東區老人之家進行「慶端午地板龍舟競賽」與其他長照機構長輩同樂,以接力賽進行,直線滑輪椅前進完成任務,透過雙腳用力使龍舟前進,促進長輩活動運動,雖然無法參與真正的划龍舟比賽,長輩們仍玩得不亦樂乎。

新城工作站瑞智學堂的長者,則是製作了蒟蒻粽子,將蒟蒻果凍放置在自製肉粽造型的袋子並封起來,前往佳民國小老幼共學的課堂送給班上的小同學們,一同歡慶端午節。在老幼共學的一年級課堂中也用不織布製作了各種海洋動物造型的香包,二年級則是繪製了龍舟彩繪拼圖,不論是老同學還是小同學,都玩得很開心與成品合影紀念。

而在6月19日新城工作站順安據點,請到在地志工媽媽當粽子講師,講師特別準備適合銀髮族的餡料,有栗子、瘦肉、香菇等,也貼心準備素食的餡料給吃素的長輩,在講師示範並細心說明包粽的撇步(訣竅後,開始進行包粽分組競賽,看誰能在時間內包得最多,最後成績出爐不分軒輊,桿子上都是滿滿一串粽子,大家都成了最大的贏家。

雖然端午節包粽子已是常見的傳統習俗,但壽豐工作站力百海日照中心是首次安排包粽子活動「包你粽意」,特別的是不再是同工們或外聘講師來指導,而是由站上長輩們來交流包出漂亮的粽子,長輩們都好歡喜,從餡料有沒有豆干,味道、包法、綁繩方法,都有不一樣的方式,大家七嘴八舌聊著。製作過程中,高齡92歲的陳奶奶因為中風,左手無法操作,貼心的服務員坐在奶奶身旁,說願意當奶奶的左手,讓奶奶用右手酌量的添米、加料,最後再一匙蘿蔔乾添完再慢慢的一起摺粽葉,服務員來綁粽,奶奶感動得淚眼汪汪的說了,感謝給我機會再包粽子,同工聽了真的是暖在心。

瑞穗工作站在6月20日除了DIY小粽子吊飾作紀念,考量到有慢性疾病的長輩,還特別製作無負擔清爽的水果水晶粽,有芒果、火龍果、鳳梨、奇異果、荔枝等多種水果,五彩繽紛的水晶粽,即便炎炎夏日也絕對能讓長者們胃口大開。

其實早在6月13日,台東區域中心就已收到台東縣青溪婦女服務協會捐贈的200顆粽子,長濱鄉民代表嚴美玲女士30顆,共計230顆,現場由門諾基金會余文儀董事長受贈,並代表基金會致贈感謝狀給青溪婦女服務協會的林貴美理事長,我們將此物資發放給海岸線105人手中(東河鄉及長濱鄉的弱勢長者及家庭照顧者)。多年來的公益好朋友莊秋桂、許智傑與林先生今年也如往常一樣,募集了共1388顆粽子。莊秋桂大哥說,其實每年幫忙募集,也是一種間接的問候與祝福,雖然不一定能見到長輩,但能夠知道長輩會吃到粽子、好好生活,做公益就有價值了。聖德科斯南京東興門市也捐贈72顆粽子(南部經典粽15包、北部干貝海陸粽11包),將愛心化為端午粽香,傳送到長輩的手中。千顆端午佳節粽子在端午前夕也已全數發放完畢,除了讓各服務據點長者享用,也讓637位花東弱勢個案能在端午前夕感受粽夏幸福。

 

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